Semillas de Calabazas
Estas deliciosas semillas con sabor suave y ligeramente dulzón estimula la producción de serotonina. Es una rica fuente de proteínas y fibra dietética que lo convierte en un refrigerio saludable y satisfactorio.
Las semillas de Calabazas están cargados de minerales como hierro, potasio, magnesio y zinc. Estas semillas son naturalmente abundantes en compuestos similares a los antioxidantes que pueden reducir los niveles de colesterol LDL "malo".
Usos
Son excelentes en ensaladas para que queden crujientes o simplemente para picar. Las semillas de calabaza también son deliciosas en sopas, guisos y agregan una gran textura a los pudines, galletas y otros postres. Espolvoréelos sobre avena y cereales o platos de pollo y verduras para un impulso nutricional. Se pueden tostar y sé condimentan con sal, chile u otros sabores para un excelente refrigerio.
Beneficios
1.-Combate el estrés, cansancio y estimula la memoria, por su elevada cantidad de magnesio y de triptófano.
2.-Favorece la perdida de peso, por ser ricas en fibra proporcionando sensación de saciedad.
3.-Aumenta la masa muscular, estas semillas proporcionan una excelente fuente de proteínas.
4.-Proteger las células del organismo, tiene un elevado contenido de antioxidantes como carotenoides y la vitamina E, las semillas de calabaza ayudan a proteger las células del organismo del efecto de los radicales libres, ayudando a disminuir la inflamación.
5.- Disminuir la inflamación, ya que son una excelente fuente de omega 3, el cual ejerce una acción antiinflamatoria ante los procesos de estrés o de enfermedades que puedan estar causando un estado de inflamación del organismo, asimismo protege al organismo de enfermedades cardiovasculares y cerebrales, mejorando la memoria.
6.- Mejorar la salud de la próstata y de la tiroides, las semillas de calabaza son ricas en zinc, un mineral que es importante para fortalecer el sistema inmune y que ayuda a regular el funcionamiento de la tiroides.
7. Combatir los parásitos intestinales, estas semillas han sido utilizadas como remedio casero para combatir los parásitos intestinales, debido a que poseen acción antiparasitária y antihelmíntica pudiendo ser utilizada en niños y en adultos.
8. Controlar la anemia, estas semillas son una excelente fuente vegetal de hierro, por lo que ayudan a combatir la anemia, pudiendo también ser consumido por personas veganas o vegetarianas para aumentar el aporte de hierro al organismo.Es importante que en conjunto con las semillas se ingiera alguna fuente que proporcione vitamina C, de manera de favorecer su absorción a nivel intestinal.
9. Evitar el dolor de vientre, las semillas de calabaza ayudan a combatir el dolor de vientre y los cólicos que se generan durante el síndrome premenstrual, debido a que contiene magnesio, el cual es un mineral que actúa disminuyendo la contracción muscular, el funcionamiento de los nervios y como consecuencia, el dolor menstrual.
10. Cuidar la salud del corazón, Estas semillas posee fitoesteroles, magnesio, zinc, ácidos grasos buenos y omega-3, que ayudan a mantener la salud del corazón debido a que ejercen un efecto cardioprotector, debido a que ayudan a controlar la presión arterial, a reducir el riesgo cardiovascular, disminuir los niveles de colesterol y a controlar los niveles de azúcar en la sangre.
11. Regular el azúcar en la sangre, su elevado contenido de fibra, magnesio.
