Las Nueces de Brasil
Estas Nueces ya fuera de la cascara y listas para picar, cocinar u hornear. Son una proteina completa, que cuenta con los nueve aminoácidos esenciales, junto con una rica fuente de otros nutrientes como el selenio.
Cómo disfrutar las nueces de Brasil
Las nueces de Brasil crudas tienen un sabor delicado, cremoso y una textura suave. Son deliciosos para picar y combinan bien con otros frutos secos. Las nueces de Brasil crudas se pueden picar y usar en golosinas horneadas; tienen un sabor y una sensación similares a las nueces de macadamia cuando se usan en galletas. Las nueces de Brasil crudas picadas también son deliciosas en ensaladas y platos de arroz.
Beneficios para la salud de las nueces de Brasil
Las nueces de Brasil tienen más selenio que cualquier otra nuez, ¡unas 2500 veces más! El selenio es un poderoso antioxidante que protege las células del daño causado por los radicales libres, juega un papel importante en la salud de la tiroides, protege el sistema inmunológico contra infecciones y puede reducir la inflamación de las articulaciones.
Las nueces de Brasil se consideran una proteína completa, que contiene los 9 aminoácidos esenciales. Esto los convierte en una adición beneficiosa para las dietas vegetarianas y veganas. También una rica fuente de fibra dietética, las nueces de Brasil son un refrigerio abundante que puede ayudar a controlar el peso.
Entre los alimentos de origen vegetal, las nueces de Brasil son una de las fuentes mas ricas en magnesio. El magnesio es un mineral importante que ayuda a la absorción de calcio por parte del cuerpo y apoya la formación de huesos y dientes fuertes. También es útil para el sistema cardiovascular y se ha asociado con la reducción del riesgo de enfermedad cardíaca.
