La Avena en Hojuela
Es un cereal delicioso y completo, aporta proteína, grasa, minerales, muy buena cantidad de magnesio, cobre, hierro, zinc y vitamina B1, así como calcio, acido folio y otras vitaminas del grupo B, esta llena de fibra lo que provoca saciedad, al consumirla se consigue evitar el aumento de la glucosa en sangre, tiene un efecto prebiotico en el intestino, lo que significa que sirve de alimento para las bacterias benignas que allí se encuentra, es rica en antioxidantes, ayuda a reducir el colesterol, aporta mucha energía.
Cómo cocinar avena
Ingredientes: 1 taza de avena , 2 tazas de agua, 1/4 de cucharadita de Sal
Instrucciones de cocción: Hierva el agua y la sal. Agregue avena, reduzca el fuego y cocine de 10 a 15 minutos (dependiendo de la consistencia que desee). Revuelva de vez en cuando. Tapar y retirar del fuego y dejar reposar unos minutos. Sirve a dos personas.
Hay aproximadamente 3 tazas por libra.
El resultado es un cereal caliente sorprendentemente único y sabroso.
