Almendras
Nuestras nueces son naturalmente deliciosas, cremosas, ricas en nutrientes, frescas, lo que la convierte en una excelente adición a su dieta. Son un bocadillos saludable repleto de proteínas, fibra, calcio, zinc, magnesio, antioxidante.
Este fruto es muy versátil se utiliza para acompañar alimentos (ensaladas, pollo), bebidas ( leche de almendra) y en la repostería en diversidad de dulces y biscochos.
Beneficios:
- Salud del corazón: las almendras son la principal fuente de grasas monoinsaturadas entre las nueces mas consumidas, de los 14 gramos de grasa total que se encuentran en una onza de almendra, alrededor del 64 % es monoinsaturada. Esta grasa buena juega un papel en la reducción del colesterol dañino.
- Rico en nutrientes: Un puñado de una onza y media de almendras es una fuente principal de vitamina E, magnesio, proteínas,fibras,potasio,calcio,fosforo y hierro. La vitamina E actúa como un antioxidante para prevenir la oxidación del colesterol LDL " malo" y las arterias obstruidas, mientras que el potasio mantiene la presión arterial bajo control. Los minerales como el magnesio y el calcio apoyan la salud de los huesos y los dientes. El contenido de fibra y proteínas de las almendras tostadas las convierte en un bocadillo satisfactorio.
- Regular los niveles de azúcar en la sangre: las almendras, ricas en fibras solubles, pueden ayudar a controlar los niveles de azúcar en la sangre y prevenir picos de insulina.
